大金星山楂: 大金星，果實比較大，其糖度含量在11%左右，酸度含量低。10月中下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公廳72 ~82個?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。